眾所周知,奶茶店非常重要的設備有許多,例如:操作臺、果糖定量機、封口機、開水機、沙冰機、凈水器等是奶茶生產所需要的設備。最重要的設備之一是奶茶操作臺。因為當消費者進入奶茶店時,首先看到的就是操作臺,它干凈,有設計感,會給顧客留下了很好的印象。
那么,如何選擇和購買
奶茶操作臺呢?今天小編為大家講解一下有關操作臺的知識以及如何選購:

首先我們要知道奶茶操作臺主要有兩種材質:食品級304不銹鋼和工業級201不銹鋼。
201:201不銹鋼易生銹,同時由于錳含量高,歐美許多國家不能用作食品級鋼。這種不銹鋼制成的操作臺,用手觸摸時感覺就像一層油。
304:304不銹鋼是國際公認的食品級不銹鋼。在食品安全問題越來越受到重視的今天,許多連鎖品牌都指定了304不銹鋼制成的操作臺。

一般來說,操作臺尺寸通常為長1.2M/1.5M/1.8M,也可以是2.0M,高0.8M。上面可放置保溫桶,密封盒,各種設備和一些常用材料,表面可挖成冰槽,水槽等。投資者可根據店鋪的實際尺寸購買。常規款式有:全冷藏操作臺,全冷凍操作臺,雙溫款工作臺。
那么奶茶店選購時要注意什么呢?
1.不銹鋼材質:選用304材質的不銹鋼板材為佳。
2.注意細節地方的焊接紋路。不銹鋼在生產組合中采用的是焊接技術,因此,在選擇時應該注意查看這些焊接處的紋路是否均勻、平整,特別要查看臺面的焊接工藝,絕對不能有斷焊、焊不平的現象。
3.看封邊。優質不銹鋼吧臺的封邊細膩、光滑、手感好,封線。

以上是小編為大家講解有關于奶茶操作臺的知識,了解完操作臺了,根據自己的實際情況來選擇合適的操作臺吧。購買操作臺時一定要慎重,實地考察一下,記得認真選擇一下喲。